Instrucciones para fabricar un farolillo: de 3 a 130 años

Aquí veis cómo podeis fabricar un farolillo en casa,

por si no podeis venir antes de las 19:00 horas!

(tarda un poquito al cargarse el Power Point)

Sankt Martin - procesiones

Hay muchos videos muy
bonitos de Sankt Martin!

Sankt Martin, Sankt Martin

Sankt Martin, Sankt Martin,
Sankt Martin ritt durch Schnee und Wind.
Sein Ross, es trug ihn fort geschwind.
Sankt Martin ritt mit leichtem Mut,
sein Mantel deckt ihn warm und gut.

Im Schnee saß, im Schnee saß,
im Schnee, da saß ein armer Mann,
hat Kleider nicht, hat Lumpen an.
"Oh, helft mir doch in meiner Not,
sonst ist der bitter Frost mein Tod."

Sankt Martin, Sankt Martin,
Sankt Martin zog die Zügel an.
Sein Roß stand still beim armen Mann. Sankt Martin mit dem Schwerte teilt
den warmen Mantel unverweilt.

Sankt Martin, Sankt Martin,
Sankt Martin gibt den Halben still.
Der Bettler rasch ihm danken will,
Sankt Martin aber ritt in Eil
hinweg mit seinem Mantelteil.


San Martín, San Martín,
San Martín cabalga a través de la nieve y el viento.
Su caballo le lleva veloz.
San Martín cabalga con el alma ligera,
su capa le mantiene muy caliente.

Sentado en la nieve, sentado en la nieve,
en la nieve, allí sentado un hombre pobre,
no tiene ropa, lleva harapos.
"Oh, me ayudará en mi miseria,
de lo contrario el intenso frío es mi muerte".

San Martín, San Martín,
San Martín tiró de las riendas.
Su caballo se paró apacible ante el pobre.
San Martín corta con la espada
la calurosa capa sin demora.

San Martín, San Martín,
San Martín da la mitad silencioso.
El mendigo le quiere dar las gracias rápidamente,
pero San Martín cabalga a toda prisa
alejándose con su trozo de capa.

Brezel

Brezel se llama un tipo de panecillo que reparte Sankt Martin por la calle entre los niños. En el enlace podeis encontrar la receta del BREZEL como se come en Stuttgart (Laugenbrezel) junto a otras especialidades culinarias de la region.

Stutenkerl

Así se llama una figurita que se hace con masa de levadura y que se regala a los niños el día de San Martín. Áquí podeis ver algunas fotos.

RECETA

300 g de harina
levadura en polvo (Royal)
sal
150 g de QUARK (lo venden en el Eroski)
6 cucharadas de leche
6 cucharadas de aceite
75 g de azúcar
1 paquete de azúcar de vainilla
2 cucharadas de leche
10 g de uvas pasas

- mezclar harina, levadura, quark, leche, aceite, azúcar y azúcar de vainilla y amasar bien durante un minuto hasta que la masa quede lisa. Esta masa sirve para 3 Stutenkerle de 20 cm o para 4 más pequenitos.
-colocar en papel para horno y untar con leche. Dejar mucho espacio entre las piezas, ya que aumentan mucho de tamaño. Decorar con las pasas.
- precalentar el horno a 175 ºC y hornear durante 30 min.

Que aproveche!

Niños con Farolillos

Aquí veis algunos niños con sus farolillos, la mayoría de fabricación casera.

La Leyenda de San Martín

La leyenda cuenta que San Martín fue un soldado del Imperio Romano y un obispo cristiano. cuando andaba en caballo veía un pobre que apenas llevaba ropa acurrucado en la nieve. Levantó la espada, cortó su abrigo por la mitad y cedió uno de los trozo al pobre que estaba pasando frio. El video a continuación acompaña con imágenes la canción más famosa que cuenta esta leyenda.

Bizcocho de Calabaza

El bizcocho de calabaza es una comida típica del 31. de octubre y de San Martín (Magosto) el 11. de noviembre. El sabor tiene algún parecido con el carote cake conocido en Gran Bretaña.


Ingredientes:

500 g de harina
levadura en polvo(Royal)
250 g (papilla de calabaza (cortar en dados cocer en agua durante aprox. 15 min y triturar bien)
80 g de azucar
1 huevo
75 g margarina o mantequilla
una pizca de sal


mezclar todo
dejar reposar 60 min
mezclar de nuevo
poner los panecillos en la bandeja o el pan en el molde
dejar en reposo 30 min más
poner en el horno precalentado a 180-200ºC (pan: 40 min, panecillos: 20 min)
dejar enfriar, arrebanar y untar con mantequilla